De Finse groentetelers Päivi en Kalle Vuorenmaa hebben onlangs hun koelsysteem geüpgraded en maken nu gebruik van vacuümkoeling. Volgens Kalle Vuorenmaa is het proces veel sneller dan hun vorige koelsysteem: "Ons bedrijf heeft een broccoli boerderij, die broccoli, boerenkool, broccolini en graan produceert. Voordat we het Vacuümkoelsysteem kregen van Weber Cooling, was het probleem dat het zo lang duurde voordat de groenten afkoelden; soms duurde het een hele nacht om het product koel genoeg te krijgen. Met de nieuwe koeler die we hebben geïnstalleerd, kan de kwaliteit van het product beter worden gewaarborgd door de temperatuur binnen 30 minuten zo laag als 4-5 graden te krijgen."


Vuorenmaa is tevreden met de ondersteuning van Weber Cooling, aangezien ze natuurlijk een paar kleine fouten hebben gemaakt bij het wennen aan het nieuwe systeem. "Ons nieuwe koelsysteem verduidelijkt de functies, garandeert een snellere koeling van groenten en een betere houdbaarheid. De ondersteuning voor dit systeem is goed en snel geweest. We hebben wat informatie online gevonden en er is altijd snel en gemakkelijk gereageerd op al onze vragen. De machine heeft heel goed gewerkt, dus we hebben nog niet veel ondersteuning nodig gehad."


Lees het volledige artikel hier

Quote Form (NL)

Contact

Geef uw contactgegevens op.

Interesse
Waarin ben je geïnteresseerd? 
Producten
Producttype
Oven type
Welk type oven gebruikt u?
Rekafmetingen (gelieve in mm of inches op te geven)
Hoeveel ovens?
Hoe veel ovens gebruikt u?
Deeggewicht
Maximale deeggewicht per lading
Te koelen producten
Trolley- / gastronormrekafmetingen
Netto gewicht per trolley- / gastronormrek?
Aantal pallets per cyclus?
Palletafmetingen
Netto palletgewicht
Gewenste temperatuur
Te drogen producten
Modelbereik
Modelbereik
Stroomnet
Welke stroomnet hebt u?
Investeringsplanning
Wat is uw investeringshorizon?
Opmerkingen / Vragen
Voorkeur voor communicatiemethode?
Voorkeurscommunicatiemethode
5%