Geen kwaliteitsclaims meer dankzij vacuümkoeling
De Ecuadoraanse expediteur EBF Cargo heeft zojuist een nieuwe vacuümkoelmachine aangeschaft die nu volledig operationeel is. "Het proces is ultrsnel, in slechts 20 minuten is het proces voltooid en zijn de bloemen klaar om te worden verzonden", zegt commercieel manager Patricio Brito.
Een vacuümkoelmachine koelt de bloemen af en haalt het ongewenste vocht uit de bloemen op een stabiele manier door vacuüm te creëren in de kamer. In de afgelopen jaren wordt deze techniek steeds vaker gebruikt en transporteurs worden zich steeds meer bewust van de voordelen.
Voordelen van Vacuümkoeling
Patricio: "Bloemen vertrekken met de juiste temperatuur en kunnen beter temperatuurveranderingen tijdens transport doorstaan, waardoor het beheer van de koude keten verbetert. Ook wordt de kwaliteit van de bloemen behouden en neemt de vaasduur toe. Bovendien wordt het risico op botrytis en insecten verminderd."
Toepassing en veelzijdigheid
De machine bevindt zich in hun koelruimtes. Vacuümkoeling kan worden toegepast op alle soorten bloemen die koudeketenbeheer nodig hebben, zoals rozen, anjers, gipskruid, scabiosa's en meer.
Klanten van EBF Cargo zijn begonnen met het gebruik van dit proces en Patricio zegt dat de feedback geweldig is. "Onze klanten hebben geen kwaliteitsclaims meer van hun eigen klanten. Dit proces is vooral nuttig voor klanten die hun product naar bestemmingen sturen met lange doorlooptijden en/of veel verbindingen daartussen. Het geldt ook voor klanten die zeetransport gebruiken voor bloemen."