"No más reclamaciones de calidad gracias al enfriamiento al vacío"
El agente de carga ecuatoriano EBF Cargo acaba de adquirir una nueva máquina de enfriamiento al vacío que ya está en pleno funcionamiento. "El proceso es súper rápido, en solo 20 minutos el proceso se completa y las flores están listas para ser enviadas", dice el Gerente Comercial Patricio Brito.
Una máquina de enfriamiento por vacío enfría las flores y elimina la humedad no deseada de las flores de manera estable al crear vacío dentro de la cámara. En los últimos años, esta técnica se ha utilizado con más frecuencia y los transportistas están cada vez más conscientes de los beneficios.
Beneficios del Enfriamiento por Vacío
Patricio: "Las flores salen con la temperatura adecuada y pueden soportar mejor los cambios de temperatura durante el transporte, mejorando así la gestión de la cadena de frío. Además, se preserva la calidad de las flores y aumenta la vida útil del jarrón. Además, se reduce el riesgo de botritis e insectos."
Aplicación y Versatilidad
La máquina se encuentra dentro de sus cámaras frigoríficas. El enfriamiento por vacío se puede utilizar en todo tipo de flores que necesitan gestión de la cadena de frío, como rosas, claveles, gypsophila, pin cushion y más.
Los clientes de EBF Cargo han comenzado a utilizar este proceso y Patricio dice que los comentarios son excelentes. "Nuestros clientes ya no tienen reclamos de calidad de sus propios clientes. Este proceso es especialmente útil para clientes que envían su producto a destinos con largos tiempos de tránsito y/o muchas conexiones intermedias. También se aplica a clientes que utilizan transporte marítimo para flores."