Keine weiteren Qualitätsansprüche dank Vakuumkühlung
Der ecuadorianische Spediteur EBF Cargo hat gerade eine neue Vakuumkühlanlage erworben, die jetzt voll einsatzbereit ist. "Der Prozess ist ultra-schnell, in nur 20 Minuten ist der Prozess abgeschlossen und die Blumen bereit zum Versand", sagt der kaufmännische Leiter Patricio Brito.
Ein Vakuumkühler kühlt die Blumen ab und entzieht ihnen auf stabile Weise die unerwünschte Feuchtigkeit, indem er im Inneren der Kammer ein Vakuum erzeugt. In den letzten Jahren wird diese Technik immer häufiger eingesetzt und Transportunternehmen werden sich der Vorteile immer bewusster.
Vorteile des Vakuumkühlens
Patricio: "Die Blumen verlassen mit der richtigen Temperatur und können Temperaturschwankungen während des Transports besser ertragen, was die Kühlkettenverwaltung verbessert. Auch die Qualität der Blumen bleibt erhalten und die Vasenlebensdauer steigt. Zudem wird das Risiko von Botrytis und Insekten reduziert."
Anwendung und Vielseitigkeit
Die Maschine befindet sich in ihren Kühlräumen. Das Vakuumkühlen kann bei allen Arten von Blumen angewendet werden, die eine Kühlkettenverwaltung benötigen, z.B. Rosen, Nelken, Schleierkraut, Kissenblumen und mehr.
Kunden von EBF Cargo haben begonnen, diesen Prozess zu nutzen, und Patricio sagt, das Feedback sei großartig. "Unsere Kunden haben keine Qualitätsansprüche mehr von ihren eigenen Kunden. Dieser Prozess ist besonders nützlich für Kunden, die ihre Produkte an Ziele mit langen Transitzeiten und/oder vielen Verbindungen dazwischen senden. Er gilt auch für Kunden, die den Seetransport für Blumen nutzen."